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¿A qué se dedica una empresa de Frío Industrial?
Fridec Solutions lleva más de 40 años dedicándose al
frío industrial. Gracias a ello podemos plantear gran variedad de instalaciones y hemos desarrollado distintas técnicas persiguiendo la máxima eficiencia energética.
¿Qué es el frío industrial?
El frío industrial consiste en producir de manera mecánica las condiciones de temperatura idóneas para la conservación de diferentes productos. Puede ser en temperaturas positivas normalmente entre 0º y 5º o negativas por debajo de 0º
Es importante señalar que, el frío no se genera, sino que se retira el calor de un elemento para poder bajar su temperatura.
Es decir, se lleva a cabo un transporte de calor desde un punto (al que denominamos foco) hasta otro punto que está a una temperatura más elevado; pero, para poder llevar esto a cabo, es necesario una determinada cantidad de energía.
¿Qué hace una empresa de frío industrial?
Una empresa de frío industrial funciona de la siguiente manera:
Los productos, equipos, materiales, tecnología para cada instalación frigorífica están en el mercado para todas las empresas. Cada instalación requiere de una combinación determinada de esos elementos para su correcto funcionamiento, para ser lo más eficaz energéticamente, para ajustar sus costes, etc
Una vez valorado todo esto es el departamento técnico, junto con ingeniería, quien prepara la mejor “receta” posible para cada necesidad.
Este proceso se asemeja los que se usan por ejemplo en la cocina, los productos están ahí para todos luego el conocimiento y el buen hacer del chef produce el mejor plato posible, en nuestro caso además ese “plato” es según las necesidades de cada proyecto.¿Dónde encontramos frío industrial?
Principalmente en la industria de la alimentación y restauración. Donde se tiene que conservar alimentos en temperatura positiva/negativa o ultracongelarlos.
Para ello se usan cámaras frigoríficas, túneles de congelación, vitrinas refrigeradas, todo tipo de armarios y mesas refrigeradas, obradores donde se elaboran producto, etc
El frío industrial ha provocado grandes beneficios en la conservación de los alimentos, ya que, reduce la velocidad de descomposición de la materia orgánica que hace posible su conservación durante su almacenamiento y distribución.
Debido a lo anterior y a la necesidad de dotar de frío mecánico a nuestros productos, desde Fridec Solutions nos hemos especializado en la creación de todo tipo de muebles e instalaciones frigoríficas para la alimentación y la hostelería.